Essays in Love · Fashion & Life Style · Life as a Londoner · The Private Room · Wild Thoughts

「仲食抹茶醬?」流不流行的道理

是咁的,有時碌facebook會見到一些潮流資訊。剛剛就看到這個post,講的是韓國牛奶曲奇醬很流行,要介紹給讀者們。


這當然沒有問題,我很喜歡曲奇醬,這樣的一個東西在意大利流行了佷久。

我不高興的是︰「仲食抹茶醬?」這句標語。

我覺得這句話有點討人厭,因為好像如果我今天還在食抹茶醬的話我就很老土﹑很不入流,很錯似的。等一等,what? 我甚麼錯都沒有,我也沒有老土,我只是喜歡食抹茶醬,為甚麼寫有關韓國牛奶曲奇醬的人會有資格judge我喜歡吃抹茶醬的喜好?

難道喜好也有流不流行的道理可言?

這種以judgement﹑否定性句子來做marketing的手法令我十分不爽。雖然我覺得編輯沒有這樣的意思,或者充其量也是想說牛奶曲奇醬很熱很受歡迎,可是這樣子說,對一心喜歡抹茶醬的人很沒有禮貌。難道抹茶醬就沒有可以做all time favourite的能力嗎?難道它不可以成為一個人櫥櫃裏的常設產品(staple item)?

這件事也引伸了另外一個重要的啟示,我們為甚麼不斷旳在追趕流行。

某程度上追流行是很好的一件事,因為只要有東西突然大熱,人人追棒的潮流,才會有令人努力創造﹑改善產品的動力,motivate to innovate。

有東西潮了熱了,是一件好事;但當潮流換得太快,大家變得demanding﹑需要新東西新資訊的要求變得嚴苛的時候,我覺得反而會失去對創造者花時間創作的動力。如果你預計了某一個東西只會流行幾個月,那我們只會focus on 東西在表面上的吸引力,或者個idea 爆唔爆。

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Spoon University

對一些東西的面求或者止於表面就已經足夠了,好像倫敦現在大熱的bubble waffle ice cream (沒錯就是雞蛋仔+雪糕),排隊買都要4個小時。這個食物most likely都會是過渡性的流行,因為ice cream的用料﹑雞蛋仔粉漿的比例等,是很差不多先生的。大家來吃,也是為了他的流行性﹑很instagrammable而來的。

可是有一些東西不能流於這樣的表面,有一些東西我們要追求的不是流行性,而是要突破時間的限制 (timelessness)。當中特別包括衣服﹑傢具﹑碗筷等等。這有可能是因為價格的問題(好像一張沙發就不便宜),也因為浪費的問題(雖然我們還是可以丟掉它們,但對環境的災害遠比一個食物嚴重)。

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Eames Lounge Chair – Intraform

因為搬家的關係我做了很多室內設計的研究,看了不少大師的作品。他們之所以成為timeless classic不無原因。但也是對成為timeless classic (而非時尚產品)的追求,而令設計師們花很多時間在物品的質感和細節上。由用料﹑到一個角﹑一個荀位的設計,都是經過深入思考﹑嘗試﹑失敗的。這份執著是不可替代的。

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Fritz Hansen Series 7 chairs –Fritz Hansen

早前跟香港的朋友聊天,因為香港的入息稅較低,物格也不是非常的貴,因上不少人的disposable income非常可觀。加上商店商場林立,更容易花錢更容易追求流行。如此一來,我們每天被瘋狂的marketing campagne 催促,很容易就買東西了。可以如此率性的購物是一件好事,但我們有時候廣告講的話有多真確,我們需丕需要那件物品,還有東西的價值在哪兒,這種反思和批判性的思考也是必要的。

因此,我不認為自己仲係度食抹茶醬有甚麼問題。我也不喜歡,也不希望被別人這樣說。還是把這些廣告給hide掉,unfollow這些令人沮喪之廣告罷。

哼。

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