做人都係鈍鈍地好D

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三民網路書店

我在閱讀渡邊淳一老師寫的《鈍感力》一書。鈍感力,其實是指遲鈍、不敏感也是一種值得自豪的才能。我們的社會,大抵都傾向喜歡比敏小心翼翼、具敏銳的觀察力、會看人眉頭眼額的人。主要認為這些敏感度高的人洞悉別人心思,比較有先見之明。

這不是不對,但根據渡邊老師的見解,在日常生活中擁有鈍感力的人活得比較舒服,相處起來比較隨性,身體也比較健壯。書中提到五官/皮膚/腸胃/睡覺習慣等不易被外界環境影響的人,就是鈍感的人,到那兒也可以睡得著,被蚊子叮了也不以為然,食了不新鮮的食物也不一定會拉肚子,其實相對被嬌慣的現代人,做人鈍鈍地,surprisingly活得比較輕鬆一點。

我在前一篇文章提到自己常常找方法減少行政瑣事的時間,好讓自己多點空間思考和工作,其實這也巧妙的與鈍感力連結。

雖然我的內心十分敏感,但在生活細節上卻是鈍感力十足的人,不論在任何環境中,我也沒有甚麼所謂,最要緊的是可以做自己腦子內想著要做的事。

告訴你們一件糗事。會考那一年我在英文課期間超級專注的做著經濟科考卷(別學我唷),被老師發現了,她便大聲咳嗽,沒有點名地說:「不要在課堂期間做其他事!」同學們東張西望,最後眼光落在埋首用計算機的米多莉。換轉是正常人,應該就會十分尷尬也害怕老師的處罰,但作為鈍感女皇,我自然是完全沒有發現,繼續埋手瘋狂做卷,(也不知道為什麼沒有人提點…)最後老師也叫不動我,鐘聲響起,無可奈何地離開班房(老師對不起!)。這當然是同學們十年後喝酒期間才提起的事,米多莉依然完全沒印象呢!

我認識一個人,他對所有野都有preference。由床要多硬,到橙汁要不要有果肉,都有想法。如果橙汁不是smooth的話就必然不喝,如果水沒有過濾的話就很容易拉肚子。我真的為他感到很可憐,如此嫌尖,看來十分有原則,可這是怎樣的生活水準呢?我想了好一會也無法決定,最終還是覺得像我這種沒甚麼所謂的人還是比較好吧,活得隨心一點。

培育鈍感力,是簡單生活一個很重要的元素。有些人以為自己要很多的東西才能打理一個家﹑要十把刀幾隻鑊才做好一道菜。是真的嗎?我們真的要這麼多的東西嗎?或許一對筷子,一隻鑊和鑊鏟are all we need。

你鈍嗎?

 

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米多莉的寄宿生活

十六歲的米多莉考完香港公開試,拿著傲人(!) 的成績來到英國威爾斯一個叫Monmouth的小鎮,入讀傳統的女生寄宿學校

今天,米多莉已經二十六歲了,也已經由小鎮搬到倫敦,成為在霧都裏自由奔走的美女(咳咳)。最近十分懷舊的看起櫻桃小丸子這套卡通片來,想起自己十六七歲的寄宿生活,真希望自己像小丸子一樣,可以永遠都活在那兩年啊。

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在威爾斯的生活十分美好,雖然也有很多令人汗顏的事情發生,但撇開那些不堪回首的事情,那兩年真是最幸福的日子呀。又不用被媽媽管束著,初戀在那裏發生,又有很多驚人的生活冒險。這樣想起來,不老老實實寫下來又怎麼行呢?

老實說,住在英國小鎮,跟住在倫敦或香港這類大城市的生活真是大相逕庭,可能跟小丸子在清水市的生活比較相似也不一定。

先說說購物的生活,香港的店鋪不到晚上九時十時也不會關門,倫敦的大概六七時會關門,可是威爾斯呢…大概四五時就要收工,星期天就是要到超市購物,也一定要在中午前做好,要不然就會摸門釘餓肚子。要買東西的話,放課後就要立馬收拾衝到小鎮去,不然,又要等到第二天了,真是十分麻煩。

download<–幸福的美味,家鄉的滋味(欸這是韓國拉面…)

然後說說食的生活,來到像這樣的小鎮,除了一家中國外賣店,一家印度菜,整個鎮幾乎都是英國酒吧(pub)。英國的食物,對,就是大家深深了解的炸魚薯條﹑漢堡和辣椒牛肉飯(你不知道這個是甚麼嗎?我下次再告訴你!),還有酒,無限的酒,喝到你掛完又掛的酒,米多莉愛小酎的生活習慣也一定是由未成年喝酒的寄宿年代開始的…

因為食物的選擇跟香港比較起來真是少得可憐,起初我的行李箱都是一些有用沒用的護膚品等東西,但往後經驗增長,每次回港就橫掃即食面,行李箱就變成食物儲備庫,韓國﹑中國﹑日本各式不一樣的面條,以好好安慰吃得不好的肚子。沒有即食面朋友們,在寄宿學校的日子一定會因為思鄉和肚子餓而變得非常凄慘呀…

最後,說說睡覺的生活吧,寄宿時代的米多莉不是看電視就是睡覺(欸等一下…其實現在也是一樣…),夏天的英國九時十時再天黑,早上五時就已經天光。有時候,明明已經到了校監關燈的時間了,可是天還是亮亮的,就覺得如此早睡好像太對不起自己青春的人生呀﹗於是就拿出在香港下載好的日劇來看(這樣顯然沒有浪費青春…),看著看著就好夜才睡了。第二天起床,發現原來不只我一個人是這樣,我的鄰房,就是我寄宿時代最好的朋友,小醫,竟然因為看電視而完全起不了床。我和另一位最要好的朋友,工工,就這樣一咕嚕坐在小醫的身體上,以暴力叫醒她,令我們可以準時到canteen 食早餐為止。

米多莉﹑工工﹑小醫,和在英國小鎮遇上的好朋友們,就是這樣渡過了最快樂的寄宿生活。還有很多故事想跟大家分享唷﹗

3間倫敦的滿分咖啡店

小時候看美劇,女生們都愛拿著一杯星巴克咖啡紙杯,衣著新潮的在路上走著,好不威風。
長大後,依然覺得這樣滿威風的;可是,喝著星巴克的咖啡,不禁略皺眉頭,這那是好咖啡呀。

每個人喜歡的咖啡味道也不同,有的喜歡微酸,有的喜歡苦中帶甘,有的喜歡淡而清新。
米多莉在倫敦閒混多年,咖啡店也拜訪不少,這三間,不是最好坐的咖啡店,卻是最好喝的,而且拍照力高的倫敦咖啡因推進首選。

推介必為佳,一定是五星。

有緣來到倫敦,請滿必拜訪唷﹗

Attendant Coffee

第一次來到倫敦,無論如何也要拜訪大英博物館。看了這麼多具有歷史價值的文物,會不會想參觀一下1890年的廁所,順手喝杯咖啡呢?

Whatttttt?

由大英博物館步行大概十五分鐘的Attendant (在倫敦,十五分鐵的散步是真寫意﹗),開在一個荒廢了的地底廁所裏,廁所自維多利亞時代後停用,這幾年Attendant就在那兒駐鎮,賣好喝好吃的。


從地面看,是一個黑色鐵罩一樣的隊道入口。外面放了張長椅,說明我沒有騙大家,是真的咖啡店啦﹗

(唉呀,米先生入鏡了﹗)

向下走,就是保留著維多利亞廁所裝修的咖啡店﹗


這些就是當年一格格的馬桶,現在加了個木板,成為桌子。

很有趣吧?可是它的咖啡更是不容忽視。今天介紹的三間咖啡當中,Attendant 絕對是一等一的好喝,米多莉在倫敦最愛的咖啡味道就是這家了。咖啡豆,是Caravan 咖啡廠小量出產的香濃豆豆;牛奶,是在英國西部 Ivy House Farm 每日鮮榨的香濃鮮奶;食物,特別推介的是牛油果多士,配上青檸和小辣椒,清新有勁。


濃而不澀﹑醇而厚重,給咖啡一份華麗的感覺。雖是咖啡,卻像巧克力一樣溫暖人心;雖是廁所,卻充滿咖啡香,令人心生歡喜。

每次從Attendant 裏走出來,我都感到,能在倫敦,真好。

The Attendant
27A Foley St, London W1W 6DY
http://www.the-attendant.com/

下附由大英博物館步行至the Attendant 的路線圖。

TAP Coffee No. 193

不知道你對倫敦的看法是怎樣,古老?守舊?一成不變?那麼你可能真的要來看一看了。倫敦依舊古典優雅,可是這城市的歷史情懷早已輕柔的融合在新派和潮流當中。在舊建築下開一間黑漆漆燈黃黃的咖啡店,店鋪沒有名字,只寫著「No. 193」和一個實體的單車掛在門上。進出的男女長髮紮髻,佈滿紋身,衣著有型,這是新型的倫敦,古今融和的倫敦。

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(image courtesy: Pinterest)

這家已在倫敦中心最繁華之地開了三家店的TAP Coffee,簡單一句就是舒服認真好喝。我不可以說它是最好坐的咖啡店,因為椅子都偏硬,人也很多,位子窄窄的,可是內部裝修別有一番美感。
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(Image courtesy: thefoodcurators.com)

我特別喜歡它昏黃的燈膽,在寒冬時,從外面看進去,好像是說︰「來喝一杯暖暖的咖啡,重新振作,再捱過嚴冬吧﹗」,散發著一份不可拒絕的吸引力。

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(Image courtesy: foursquare.com)

本人長年在穌豪區混,因此特別喜歡這一家No. 193的分店 (另有No.26 和No. 114,詳情請按底部鏈結)。
TAP 的咖啡是十分花巧的,對於來源地區了解不深入的我,也只能隨性的選擇不帶酸的咖啡。點了一杯Flat white,拉花漂亮,入口順滑香濃,沒有苦入心的不快感,十分純粹。

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我知道他們常常尋找更好更精鍊的咖啡豆,每一次去探訪的時候,感覺就像是來了場精采的咖啡探險。下一次你來的時候,不防告訴我你的咖啡旅途有沒有趣味唷。

有關TAP…於我來說最有趣的,就是在廁所裏,那個擦糞坑的擦子,是用星巴克瓦杯來盛載的…嗯,如果你十分熱愛星巴克,或許還是不要去好了。

TAP coffee No. 193
http://www.tapcoffee.co.uk/
193 Wardour St, London W1F 8ZF


Southerden/Monmouth coffee

假如你在倫敦有熟悉的朋友,那麼你大概也會聽過Monmouth Coffee這間咖啡店,也有可能收到過他們的咖啡豆作手信。對,來到倫敦旅行,想尋找紀念品給你的咖啡控朋友,Monmouth Coffee 的炒豆乃是不二之選。


      有好喝的當然要配好吃的,而好吃的,當然早午晚和下午茶都要吃得好。一杯醇厚微酸的Monmouth Coffee,就一定要配上這家裝潢漂亮﹑侍應和藹,食物像藝術一般,味道令人雀躍的Southerden店。在寫此文的時候,我猶豫應該寫那間店好,但是Southerden用的是Monmouth coffee的咖啡豆,一石二鳥,吃的喝的都介紹好了。

一個炎熱的星期五,我和同事來到這間不起眼的小店。它在極潮之街- Bermondsey Street中開了數個月,因為外表黑漆漆,字體幼幼的,常常就被忽略掉。

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可是內裏的裝潢卻是用上了十分大膽的牆子,而左手邊的甜品櫃子,琳琅滿目,就令人心頭大喜了。


  夏日炎炎,我點了這個乍看還以為是煙三文魚的層層疊,欸,原來不是,是甜西瓜﹗


西瓜﹑青瓜和芝士交錯,有心的織成這個小建築,清新又清甜,西瓜的甜味因著芝士的咸味而變得溫柔知性;當然還有那趣緻的唧筒,內裏有比例一等一的油醋,真是最幸福的夏日午餐﹗

吃罷,又坐得快樂,就意猶未盡。

我和同事點了這個Nitrogen Cold Brew 咖啡,由冰鎮過的玻璃杯,從桶裏擠出利用氮氣冷卻過的Cold brew 咖啡,逼走了多餘的苦味。這個看來像是Guiness黑啤的,其實就是順喉輕盈的cold brew咖啡呀﹗


 我知道你也想問我,旁邊的紅色的小糕點是甚麼?這就是Southerden的名物︰Choumert Bun。


有點像菠蘿包表面的紅色Crumble,內裏卻有卻流沙包一樣滑溜的溶岩紅莓忌廉,上面可愛的糖片,甜而不腻,啊啊啊,我寫不下去了,我太幸福了。

我知道旅客大多在泰晤士河的北面集結,因為大部分著名的景點都在那邊;可是河南面才是地頭蟲的聚腳點。有機會,來Southbank招招手唷﹗

Monmouth coffee
http://www.monmouthcoffee.co.uk/
2 Neal’s Yard, London WC2H 9DP

Southerden
http://www.london-se1.co.uk/
72 Bermondsey Street, London SE1 3UD

雖然標題說是三間最好的咖啡店,但其實這文足足介紹了四間咖啡控來到倫敦旅遊一定要潮聖買手信的店子。不要猶豫了,跟著地頭蟲米多莉閒遊倫敦吧﹗

像Eddie Redmayne的男子

說起洋腸的問題,又令我想到港女有時候會把「鬼佬」當成同一類人。
單單在英國(我不在加拿大美國澳紐或南非這裏英文國家住過,所以不能評論),男人就有很多款。

英國是一個極重視階級觀念的國家。一般來說就分成極有錢(super rich),upper class, upper middle class, middle class 和 lower class。
他們的生活性格背景和經歷非常不一樣,所以我這篇文章只能選我們比較熟悉的階級來說。大概就是upper/middle classes了。

當中大家比較熟悉的upper/middle class 人士包括︰Eddie Redmayne, Colin Firth, Hugh Grant, 金梅倫(David Cameron)。碧咸 (David Beckham) 其實不是upper/middle class的出身,只是現在有錢有成就而矣;他的老婆Victoria Beckham 反而是。

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Eddie Redmayne 代表的英倫男子風,其實是一個很獨特的門派。
這種皮膚白身材好眼有神學問高的男子,通常在英國只限在倫敦生活的高尚階級﹑讀過私人學校出入一定不坐紅巴士的英國年青人。
戴黑超一定要戴Ray Ban,全身一定要有Jack Wills,買袋一定要買Mulberry的英國Upper class 年輕男士。

與這種男子調情,有時都幾頭痕。

你試下,你試下,對那個洋人男孩子嘟嘴。
一般來講,港男喜歡你的話,你嘟嘴的樣子必然會令他心跳加速,小鹿亂撞,蝴蝶齊飛。他會拍拍你的頭,彎下自己的腰,近距離貼近你的臉,說︰「幹嘛嘟嘴啦?」然後像小孩子一樣哄你,要吃雪糕又得,要買手袋又得,唔做愛又得,得左。

這一招,在這路線的洋人面前,是不管用的。

「你又不是小孩子,請不要做出這樣奇怪的行為,我們在公眾地方。」他勒令你一句。
「我們出來行為舉止不得失禮,你看,就連幾個月大的喬治王子也處理得比你得當。」又補充一句。

這裏的男人從外人的眼光看著是何等華麗。可是深入他們的生活裏就知道這樣的外表和家底為他們帶來強大的局限。
他們不合情理的在乎世俗的眼光,說話的聲音,雙目的視線,身體的活動,從小就被高等教育規範著,不得有誤。
責己而嚴,責人也同樣而嚴,是一個不可以走樣的階層。

打的是網球和欖球,喝的是紅酒和琴酒,讀的是海嗚威和莎士比亞,吃的是牛肉威靈頓和鮮製薯條…生活講究低調的奢侈和品味,就算是用名牌,logo也絕對一定不可以表露出來。一露,像港女愛用的Gucci包包一樣,就立即失去身份。

在他身旁的女伴,假如是同樣出身的高尚女子,當然沒有甚麼可能出錯。
戴黑超一定要戴Ray Ban,戴耳環一定要是珍珠,妝一定要淡,皮膚一定要好,衣服一定要熨好,出入通常只會在南或西倫敦。

還有口音,這一個話題實在太複雜,在這裏就不討論了。

跟這些男人做朋友談戀愛調調情,就是走在路上,規距很多。
在熟悉的人面前也不怎麼會拖手,接吻這些事一定不會在路上進行,也不要妄想他們會幫你拿手袋。最多是含情默默的對望三秒,接著又要以「彷彿到處都是狗仔隊」的姿態前行。
當然如果你們只是走一夜情路線的話,這也沒有甚麼限制的。但如果愛上了,就要極度注意自己的言行舉止。

對於性格比較率直,生活比較隨性,喜歡大聲講話就大聲講話的港女來說,我可以想像到這樣的愛會給他們帶來多大的壓力。

這一個階層的人壓力異常的大,如果你很有興趣的話可以看看電影Riot Club 或電視 Downton Abbey,百幾二百年而來,這個階級的人一直都沒有改變過,是一個被歷史制肘著的孩子。

因此,在英國喝酒濫藥最嚴重的人就是他們,劍橋大學也是有名的地獄,在寄宿學校因為濫藥而被趕出校,或因為厭食症而死亡的個案真是比比皆是,毫不特別。像日本人一樣極度壓抑的生活,令一些人倚賴酒精和其他東西來得到解放(當然也不是每個人也有這樣的傾向)。

所以不要說只有香港的家長是怪獸,也不要誤會英國人就是自我自由。這不過是我們對陌生的民族不認識而矣。

你可能會問,為甚麼活得這麼辛苦呢?這不是一個他們能夠抉擇的事,而且大部分時間他們也做不了像其他階層那樣的隨意。我說的不只是低下階層,也包括極有錢(super rich)。極有錢者為所欲為,毫不在乎別人的目光,因為他們生活在一個完全不一樣的世界。這一幫舉止溫文,雙眼放電,學庫五車,運動音樂精英,像日本漫畫裏出塵不凡的富家子弟,就是在龐大的規條下特訓出來的異種階級。

所以祟洋,也要看清楚自己祟的是甚麼洋人。假如你有一次跟這樣的人調情上床,對方不再找你的話,原因,可能也有很多哦。

你是甚麼階級的呢?

我們的愛沒有如果

在香港的時候我想起離開了倫敦的你。那個我起初很喜歡,後來發現性格有點龜毛的你。

我想起我們倆吃過一頓飯,但我到今天也不知道那是不是一場約會。我也記得我後來的瘋癲和無禮一定令你十分不高興,或許我欠你一句對不起。

對不起,我猜每個人也有其缺點。在月圓月缺的時候我有時會不受控制的變成一個非常可怕的人。不單是刻薄,更是口賤又高傲,以為自己是武則天。我希望你可以原諒我,我也希望可以再收到你的臉書訊息問句好,做個朋友。

不知道你過得怎樣?我呷著梅子酒的時候在想,如果你看破我的瘋癲,而我也看破你的缺點,或許我們會有機會更加了解對方也不一定。

可是如果沒有如果,如果成真了就不是如果。你看著我的刻薄板起了臉,我看著你的脾氣反了白眼,結果像你這麼帥的男生就離開了,當時我也沒有在乎。

江山易改,本性難移。想到這裏,就算你原諒了我的臭脾氣,我體諒了你的小缺憾,一次又一次的忍,最後還是會爆發,分手收場。或許,從一開始我們就注定走不下去,說到底,這就是有緣無份了。

電視上播放著去里斯本的旅遊節目,我記得你十分喜歡這個城市,因為它像極了寧靜平和的澳門。每次有人提起葡萄牙,我就會想起你。當然不是那種刻骨銘心的掛念,只是一種淡淡的,我有認識這麼一個人的聯想。

有一天我會忘了你的名字。在我們短暫的交流你帥帥的臉給我留下很深的印象,你可能是我見過最傻氣卻聰明、最覇道卻溫柔的人了。可是有一天你的樣貌也會變得模糊,在我的腦袋裏你也像霧一樣在虛與實之間,而且對我往後的生活其實一點影響力也沒有。

只是一個如果不能成真,沒有進化成愛情的朋友而矣。

如此脆弱的關係。

沒有在一起也不是壞事,一開始就明白不能在一起更好,這總比付出了心血和時間卻甚麼也失去了為佳,那時候的代價更高,淚也白白流了。

我在找的是誰呢?是一個見過我的缺點和歇斯底里,心傷了,指著我罵我是沒有心肝的雪人後,依然無條件的愛著我的人。這有點像父母與孩子的關係,無條件的支持著我,用愛令我有動力變好,因為不想再傷害他了。

你說有沒有這樣的人?托你的福,倒也是有的。

你見過我的可怕便離開得遠遠的,那大概就證明我的魅力和好處不夠強大的去把你吸引回來。同樣的,你也沒有重要到我打著自己的臉追悔失去了你。

我們要去珍惜的,就當然是那個沒有因為自己醜丑的一面而落跑的人了;而不是那只認識片面就離開了的陌生人。

希望你的生命中也有一個這樣的人,希望你喜歡香港,才這個乾柴烈火的城市找到幸福。